Recette 258: Gâteau aux pommes 2

4 oeufs
3/4 tasse d'huile végétale
1 3/4 tasse de sucre
2 tsp de vanille
1/3 tasse de jus d'orange (je l'ai complètement oublié sur le comptoir)
2 tasse de farine
4 tsp de poudre à pâte
2/3 pommes pelées et tranchées
1 1/2 tsp de cannelle
3 tbsp de sucre

Mélanger les pommes, le sucre et la cannelle. Dans un autre bol, mélanger les oeufs, l'huile, le sucre, la vanille, le jus d'orange, la farine et la poudre à pâte. Battre avec un mixeur électrique pendant 5 minutes. Verser la moitié de la pâte dans un moule graissé. Placer les pommes sur la pâte. Verser le reste de la pâte sur les pommes. Faire cuire à 350F pendant 30 à 40 minutes.