Huile d'olive
Sel
Placer la grille dans le tiers supérieur du four. Démarrer le four à broil et le laisser chauffer environ 5 minutes. Tapisser une plaque de cuisson de papier d'aluminium. Laver un chou-fleur, l'égoutter et le défaire en petits bouquets directement sur la plaque. Les arroser d'huile d'olive et saler. Bien mélanger. Cuire au four pendant 8 minutes. Remuer le tout avec une spatule et poursuivre la cuisson environ 4 minutes, jusqu'à ce que le chou-fleur soit légèrement doré.
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