Recette 183: Sauce tomate (feat. pâtes en formes de gondoles)

1 à 3 gousses d'ail hachées
3/4 tsp de basilic séché
1 tsp de persil haché fin
1/4 tasse d'huile d'olive
1 boîte de 28oz de tomates italiennes
1/3 tasse de pâte de tomate
1/2 tsp de sucre
Sel et poivre

250g de spaghetti

Faire dorer l'ail dans l'huile avec le basilic et le persil. Ajouter les tomates, la pâte de tomate et le sucre. Laisser mijoter 20 mijoter à découvert (attention! ça éclabousse!), en brisant les tomates. Assaisonner de sel et de poivre. Cuire les spaghettis et servir avec la sauce.