2 tbsp de beurre
1 tbsp de farine
1/2 tsp de sel
1/4 tsp de poivre
1 tasse de légumes au choix (cuits)
Verser deux tasses de lait et le reste des ingrédients dans le bol du mélangeur, selon l'ordre indiqué. Couvrir et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser dans une casserole et ajouter le reste du lait. Cuire en brassant sans arrêt à feu doux jusqu'à ce que la soupe soit chaude.
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