2 navets
3 carottes
1 tomate
Thym
Laurier
1 petite boîte de concentré de tomates
Sel
Poivre
100ml de crème fraîche
Éplucher et laver tous les légumes. Les couper en dés et les mettre dans une cocotte. AJouter le concentré de tomate, le thym, le laurier, le sel et le poivre. Recouvrir d'Eau.
Faire cuire sous pression, 20 minutes. Ouvrir la cocotte, retirer le thym et le laurier et mixer les légumes. Verser la crème fraîche sur le dessus et mélanger.
Je n'avais pas de cocotte alors j'ai simplement fait cuire les légumes dans une casserole normale jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
(Possible aussi d'ajouter des vermicelles.)
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