2/3 tasse de sucre
2 oeufs
2 tasses de farine à pâtisserie
1 tsp de poudre à pâte
1/2 tsp de sel
1/2 tsp de bicarbonate de soude
2 tbsp de lait sûr
1 tasse de bananes écrasées
Défaire la graisse en crème. Ajouter le sucre et les oeufs tout en battant. Incorporer les ingrédients secs graduellement. Ajouter le lait et les bananes. Bien mélanger. Verser dans un moule graissé et cuire au four entre 325F et 350F environ une heure. Le pain est cuit lorsqu'on y insère un cure-dent et qu'il en ressort propre.
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