1/8 tasse de beurre
1/2 petit oignon haché
1/8 tasse de farine
1/4 tsp de sel
pincée de poivre
1 1/4 tasse de lait
1 1/2 tasse fromage cheddar, râpé
1/4 tsp de sauce worcestershire
1/4 tsp de moutarde (séchée, dans mon cas)
1 tasse de macaronis, cuits
Faire attendrir les oignons dans le beurre. Ajouter la farine et les assaisonnements puis remuer. Ajouter le lait et cuire jusqu'à épaississement. Retirer du feu. AJouter le fromage, la sauce W et la moutarde. Remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter les macaronis (et vérifier l'assaisonnement).
Vous pouvez aussi les faire gratiner avec 3/4 tasse de fromage (à prendre du 1 1/2 tasse que vous avez déjà) ;)
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