1/3 tsp de sel
1 tsp de fécule de maïs dissoute dans 1 tsp d'eau
1 oeuf, battu
1 oignon vert, haché
Sur un feu élevé porter à ébullition le bouillon et le sel. Incorporer la fécule dissoute et brasser jusqu'à ce que la mixture épaississe un peu. Verser l'oeuf dans le bouillon et fermer le feu. Servir garni d'oignon vert.
Aussi pas bon que ça puisse sonner (ou avoir l'air), j'ai beaucoup aimé!
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